[показать]
Запеканка из картофеля и помидоров - альтернативный способ приготовления простых и привычных продуктов. Как приготовить запеканку из картофеля? Легко и просто, необходимо только следовать нашему рецепту.
Действительно, для такой запеканки потребуются всего несколько ингредиентов:
- отварной картофель,
- помидоры,
- кусочек сливочного масла,
- мука,
- молоко,
- соль, перец,
- мускатный орех.

[показать]
Ставим варить картофель, а пока он готовится, займемся соусом бешамель. Разогреваем в кастрюльке масло.
[показать]
Всыпаем немного муки, перемешиваем.
[показать]
Вливаем молоко, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков, и увариваем соус до загустения, постоянно помешивая. Это произойдет быстро.
[показать]
Готовый соус солим, перчим и добавляем мускатный орех.
[показать]
Помидоры нужно нарезать кружочками и посолить.
[показать]
Выкладываем в формочку внахлест кружочки помидоров и отварного картофеля, чередуя их.
Я сделала запеканку в два слоя.
[показать]
Поливаем сверху соусом бешамель и отправляем в духовку при 170 градусах примерно на 10 минут
[показать]
Картофельная запеканка с помидорами под соусом бешамель готова!
Приятного аппетита!
Источник: Dryad ,http://namenu.ru