Это цитата сообщения Милая_странница Оригинальное сообщение
Оладьи с морковью - (Веган) рецепт
Оладьи с морковью - (Веган) рецепт
Если вдруг рано утром Вы захотите морковного торта, но Вам покажется, что есть столь калорийный десерт на завтрак как-то не comme il faut, Вы легко сможете заменить его этими вкусными оладьями с морковью.
Кстати, по аюрведе, завтрак обязательно должен включать в себя сладкие компоненты, так как сладкая пища утром находится в благостном состоянии. Если рассматривать еще одну причину того, почему необходимо употреблять сладкое в ранее время – все сладкие продукты влияют на Ваш характер, в результате чего Ваш характер улучшается естественным образом и Вы в течение дня будете более спокойны.:))
Этот рецепт вобрал в себя все самое лучшее из классического морковного торта: оладьи такие же мягкие по структуре и с таким же приятным ароматом специй. До того как мы перейдем к приготовлению, дам Вам небольшой совет касательно приготовления моркови. Морковь следует очень мелко натереть - чем мельче, тем лучше, но ни в коем случае не доводить ее до состояния пюре.
Для приготовления оладьев с морковью нам понадобится:
семена льна, соевое молоко (можете использовать любое другое молоко), яблочный уксус, кленовый сироп, оливковое масло, экстракт ванили, мука, разрыхлитель, корица, имбирь, мускатный орех и конечно же морковь.
В маленькой миске при помощи вилки смешайте молотые семена льна с молоком. Добавьте яблочный уксус, воду, кленовый сироп, оливковое масло и ваниль. Хорошо перемешайте.
В отдельной миске смешайте вместе муку, разрыхлитель, соль и специи. Сформируйте «колодец» в центре и добавьте жидкие ингредиенты. Перемешайте деревянной ложкой. Добавьте морковь. Оставьте тесто минут на 5.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте немного масла. При помощи столовой ложки сформируйте оладьи и жарьте около 4 минут, затем переверните и жарьте еще 2 минуты. Подавайте оладьи с кленовым сиропом.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "*веганская кухня*":
Часть 1 - Овощные котлеты - веганская кухня
Часть 2 - Оладьи с морковью - (Веган) рецепт
Часть 3 - Кленовый сироп