Ингредиенты на 3 порции:

• баклажан — 1 шт.,

• яйца — 2 шт., 

• сыр — 200 гр.,

• чеснок — 2 зубчика, 

• майонез — 2 ст. ложки, 

• соль — по вкусу, 

• растительное масло для жарки — 3 ст. ложки. 

 

Приготовление: Баклажан нарезать полосками, посолить и оставить на 10-20 минут в миске, чтобы соль впитала