Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Имбирное печенье с какао - волшебный аромат праздника, неповторимый вкус и отличное настроение!

Имбирное печенье с какао для зефиросендвичей
Имбирное печенье с какао – выпечка одновременно и простая, и праздничная.



Ингредиенты

Мука пшеничная — 200 г
Пудра сахарная — 100 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Имбирь — 0.5 ч. л.
Корица — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель для теста — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Мёд — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 70 г
Дополнительно:
Молоко — 1 ст. л.

Что понадобится:

плёнка пищевая;
скалка;
силиконовый коврик с узором;
формочки для печенья.
Этапы готовки

Приготовление:

Смешать муку, сахарную пудру, какао-порошок, молотый имбирь, корицу, разрыхлитель, соль, перемешать.

Добавить мёд, яйцо, сливочное масло.

Замесить тесто. Если не собирается в комок, можно влить 1 ст. л. молока.

Мягкое тесто завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.

Раскатать в пласт толщиной 0,5 см, припудрить мукой и прокатить скалкой через силиконовый коврик с узором, чтобы узор отпечатался (по желанию).

Формочками вырезать печенье.

Можно просто вырезать разные фигурки из теста без узора.

Уложить печенье на противень, выпекать около 8 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C.

По желанию между печеньем можно отсадить домашний зефир.

Приятного аппетита!


Источник