Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Салат с дайконом и топинамбуром
О полезности дайкона и топинамбура не надо говорить. К тому же это еще и вкусно.
Из чего готовить:
Огурец свежий – 1 шт.
Яйца вареные – 2 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Дайкон – 150г
Топинамбур – 200г
Сыр «Янтарь» - 100г
Майонез – 100г
Соль
Паприка сладкая
Перец черный молотый
Несколько листьев петрушки для украшения
Приготовление
Сначала приготовить заправку. Для этого смешать и немного взбить вилкой сыр «Янтарь», майонез, продавленный чеснок и перец.
Очистить дайкон, топинамбур и яйца. Огурец и дайкон порезать соломкой. Топинамбур и яйца натереть на крупной терке. Все немного посолить.
Смешать подготовленные овощи и яйца с майонезно-сырной заправкой.
Выложить салат в салатницу, посыпать паприкой. Украсить петрушкой и дайконом. Так как все овощи очень сочные, салат лучше готовить непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита!