Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Суп пюре из овощей с чесночными гренками

[568x400]
Ингредиенты: 1 морковь, 1 соцветие цветной капусты, 1 соцветие брокколи, 8 соцветий брюссельской капусты, 1-2 сладких перца, 2 луковицы, растительное масло, соль, перец, чесночные хлебцы.

Приготовление: нарезанный кубиками сладкий перец и одну измельченную луковицу пассируйте на растительном масле, добавьте нарезанную морковь, капусту, немного обжарьте, добавьте воды и варите до готовности, незадолго до окончания варки добавьте соль и перец. Обжарьте вторую луковицу, нарезанную кольцами, во фритюре. Взбейте суп с помощью блендера, разлейте по порциям, сверху украсьте луком-фри и опустите в тарелку чесночные хлебцы.