Ингредиенты

• Зеленые помидоры – 2 кг,
• Перец пепперони – 10 шт,
• Чеснок – 1 шт,
• Укроп – 1 пучок,
• Петрушка – 1 пучок,
• Сельдерей – 1 пучок,
• Кинза – 1 пучок,
• Соль.

Способ приготовления

• Этап 1 Все продукты тщательно промыть и просушить.
• Этап 2 Помидоры подрезать так, чтобы получился кармашек. Натереть сильно помидоры солью изнутри и поместить в миску, чтобы они пускали сок.
• Этап 3 Перчик и зелень мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс, после чего все тщательно перемешать в миске.
• Этап 4 В каждый помидор поместить ароматную зелень, примерно по столовой ложке.
• Этап 5 Поместить помидоры в банку и пригрузить сверху, накрыть крышкой и поместить в прохладное место. Этап 6 Помидоры готовы через 10 дней.