Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ "КНИЖКА"

[645x430]

Вот такое печенье вы можете сделать деткам! Очень понравилась идея этого рецепта. Делается всё очень просто. Вкусно.
Единственно всё-таки надо соблюдать кое-какие тонкости, чтобы всё получилось. Например, раскатывать тонко, пересыпать слои мукой. Тесту не нужно лежать, оно сразу готово к работе. За идею рецепта огромное спасибо Светочке (avani).

Время приготовления: 25 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты:
Кефир - 125 мл
Масло сливочное - 70 г
Мука пшеничная - 320 г
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 0.5 ч. л.
Яйца куриные - 1 шт.


Приготовление:
Итак нам понадобятся такие продукты. Кефир, яйцо, мука, соль, сахар, масло сливочное.
[685x457]
Для теста смешаем кефир с яйцом, мягким маслом, сахаром и солью. Добавим муку постепенно.
[685x457]
Замесим тесто.
[685x457]
Вот такое у нас получилось. Работаем с ним сразу.
[685x445]
Раскатаем очень тонко. Теперь я беру линейку и всё измеряю. Нам нужны полоски шириной 5 см.
[685x457]
И длиной 10 см. Измеряем и отрезаем.
[685x457]
Теперь одинаковые 7 полосок складываем друг на друга. Желательно, чтобы они были одинаковые, если надо отрежем лишнее. И посередине делаем такое вдавление тупой стороной ножа. Слои обязательно пересыпаем мукой.
[685x457]
Ножом сделать глубже вдавление.
[685x457]
Cкладываем на лист наши книжки. Из обрезков делаем звёздочки и сердечки, или другие фигурки. Выпекаем 20 минут при 180ºC.
[685x457]
Все готово! Угощайтесь!
[685x457]
Приятного аппетита!

Автор рецепта Elena F.

ИСТОЧНИК