Запеканка " Голубцы"

 

 

История рецепта очень проста.Когда то захотелось голубцов .Взяла капусточку ,а она очень плотная и листья некоторые перепарились ,некоторые не допарились,как говорится голубцы не вышли бы .А капусту жаль было выбрасывать и вот ,что получилось.

Капуста
Фарш мясной
Грибы
морковь
Лук


Заливка


Яйцо-2 шт
Сметана- 1 ст
аджика-3 ст л
Сыр тв -5- гр
Мука -3 ст.л

Капусту напарить .как на голубцы.Морковь протушить с луком ,добавить грибочки -протушить,затем фарш и снова протушить все вместе ,посолить поперчить.
Накрутить голубцы с начинкой.Сложить в форму .Залить заливкой и запечь в духовке при температуре 175 -35-40 мин .Получается не то пирог ,не то запеканка ,очень нежный вкус.
Вкусны как горячие так и в холодном виде. Приятного аппетита

 

1.
[700x588] [700x525]

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - ЗАПЕКАНКА ГОЛУБЦЫ
Часть 2 - Запеканка сытная
Часть 3 - Экспресс-рецепт. Запеканка с печенью и баклажанами
...
Часть 32 - Овощная запеканка.Быстрее не бывает ,а главное вкусно
Часть 33 - Кабачково-сырная запеканка с чесноком и мятой
Часть 34 - Мясная запеканка с сухофруктами

Серия сообщений "Мясные":
Часть 1 - ЗАПЕКАНКА ГОЛУБЦЫ
Часть 2 - Запеканка с мясными рулетами
Часть 3 - Запеканка по-деревенски
...
Часть 11 - Греческая запеканка "Мусакас"
Часть 12 - Капустная запеканка с фаршем
Часть 13 - Мясная запеканка с сухофруктами