Простой и вкусный салат из кальмаров





На днях сделала простой и вкусный салат из кальмаров. Возможно, что где-то есть такой рецепт, но я уверена, что сочинила его сама. Если конкретнее – слепила из того, что было.
Было: кальмары, подзабытые в морозилке и требующие срочной переработки, и оставшаяся от приготовления винегрета вареная свекла. Пошарила в холодильнике и нашла яйца. Решила все это пустить в дело и не прогадала.

кальмары – 2-3 тушки
свекла отварная – 3-4 шт.
яйца –4 шт.
2 зубчика чеснока
майонез

Залила очищенные кальмары крутым кипятком несколько раз, давая остыть. Одновременно сварила яйца ( вы количество яиц определите сами, исходя из количества кальмаров).
Пока это происходило, нарезала вареную свеклу на небольшие кусочки, затем кальмары нарезала соломкой и нарезала яйца.
Вспомнила, что веду правильный образ жизни и заправила мой простой салат из кальмаров нерафинированым растительным маслом. Но можно заправить его и майонезом и сметаной с майонезом.
Что вам сказать? Это вкусно, но получилось мало, потому, что пришла дочь и упала на хвост. Похвалила меня за смекалку и посоветовала в следующий раз добавить маринованных огурчиков. Согласна, там они были бы на месте.
За буквально 5 минут, если все компоненты отварены, наш салат будет готов к употреблению. Это возьмите на заметку, друзья!
Так что, ребята, простой – не значит не вкусный, мой салат из кальмаров тому доказательство. А так, как фантазия у меня богатая, то заходите еще ко мне в гости, я для вас ещё рецептик придумаю.


слова и фото автора

источник