Так как в заглавии есть слова " буду делать", то позвольте вам посоветовать, как сделать так, чтоб не возиться с одной запеканкой целый день. Всё можно сделать проще. Форму смазать маслом и уложить первым слоем сырое куриное мясо, которое уже тонко порезано и сдобрено солью и перцем. Вторым слоем у нас будет лук через терку, а третьим сырая картошка через тёрку. Затем следуют тонко порезанные грибы. Последним слоем будет твёрдый сыр через тёрку. И всю эту артель надо залить сливками, молоком и мукой. Но я бы сделала по другому. Поверх этой шубы я бы положила кусочки масла. Обязательно масла ! Какая же еда без него ? А потом сделала бы сеточку из майонеза. Результат гарантирую. Мне просто грустно читать, как надо отварить картошку, потом почистить, потом потереть, потом давай мясо обжаривать без масла, ну и дела. Смотрите сами-- хозяин-барин. Всего вам доброго !

Ответ на комментарий АРИНБЕРД # Добрый вечер, Карина! Рецепт вкусный, это точно. Но признаюсь -делаю только простые варианты. С одной стороны я не гурман (кстати у меня есть друг детства - Гурман), с другой - проблема с руками. Часто делаю типа манник на кефире, творожно-макаронную, картофельную с сосисками или творогом. Но за рецепт - спасибо! разошлю своим абонентам. У нас жарко, дождей почти нет. Было до +35. Но неделю гостил троюродный брат из Израиля, спал на балконе на раскладушке - ловил кайф. У них в это время был хамсин и до +42.

А вы написали " буду делать" и я имея опыт готовки, поспешила к вам на помощь. Дело в том, что есть хорошие рецепты, но замороченные. Можно делать проще и с хорошим результатом. Только есть кое какие подводные камни. Например сыр и есть подводный камень. Если он солоноват, то можно картошку не солить, а если не очень солёный сыр, то картошку надо подсолить уже в форме и делать это быстро, чтоб картошка сырая от соли сок не пустила. Поэтому духовка должна быть горячей, а протёртый сыр и порезанные грибы уже должны быть готовы. Чтоб делать всё оперативно. Не знаю, любите ли вы баклажаны. Мне попался замечательный и простой рецепт и готовят его в духовке. С радостью подскажу, если вы пожелаете. А ещё могу предложить вкусный и простой рецепт кабачков тоже в духовке. Я не люблю каждый ломтик прожаривать-- убивать уйму времени, а в духовке за милую душу всё выпекается. Так что дайте знать, я вам напишу с радостью.