• Авторизация
Дневник oxana20 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Свиные отбивные в слоёном тесте. 11-12-2012 01:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения super59 Оригинальное сообщение

Свиные отбивные в слоёном тесте.

 
 
Ингредиенты:
– готовое или приготовленного самостоятельно слоеное тесто 

Для начинки: 
– свинина, замаринованная в специях, затем слегка обжаренная 
– помидор 
– майонез 
– грибы порезанные и обжаренные 
– лук пассерованный 
– немного сыра, нарезанного тонкими брусочками 
– зелень
 
 
[показать]  
Свинину разрезать на полоски, отбить,замариновать или просто посолить, поперчить, затем слегка обжарить на сильно разогретой сковороде с 2-х сторон не до полной готовности.
[показать]  
Грибы порезать и обжарить.
[показать]  
Репчатый лук порезать и спассеровать до прозрачности.
[показать]  
Раскатать слоеное тесто и уложить на него слоями: 
1. Свинина замаринованная в специях и слегка обжаренная 
2. Ломтик помидора 
3. Майонез 
4. Грибы обжаренные 
5. Лук пассерованный 
6. Немного сыра, порезанного тонкими брусочками 
7. Зелень
[показать]  
Слегка смочить водой и защипнуть края теста, сделать сверху косые надрезы, смазать разболтанным яйцом, посыпать кунжутом и поместить выпекаться в духовку до образования румяной корочки. 
После готовности выдержать 10 минут под вдвое сложенным полотенцем. 
Выпеченные изделия подать на стол горячими.

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Свиные отбивные в слоёном тесте. | oxana20 - SVETIC102010 | Лента друзей oxana20 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»