[показать] 
Перед заливкой желе кусочки отварной курицы рекомендуется немного обжарить на растительном масле или на смеси растительного и сливочного масел (1:1) до получения слегка поджаристого цвета. Или можно немного обжарить в духовке.

Серия сообщений "Кулинарный дизайн":
Часть 1 - НЕОБЫЧНЫЕ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ.
Часть 2 - Забавные кухонные вещи...
...
Часть 19 - Кофейные привычки в разных странах.
Часть 20 - Корона из репчатого лука.
Часть 21 - Оформление куриного заливного.