• Авторизация
Дневник oxana20 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Жюльен в тарталетках 24-11-2012 20:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Жюльен в тарталетках

Жюльен в тарталетках


 слова и фото  Flora
ссылка   http://foto-recepti.ru/forum/julen-tartaletkah-t801.html

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г грибов
100 г сыра
1/2 средней луковицы
100 мл сливок 10-15% жирности
1 столовая ложка муки
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка топленного масла
соль, перец, горошек по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Лук нарезать кубиками, обжарить на топленном масле. Грибы мелко нарезать и добавить к луку. Жарить пока не выпарится вся жидкость.
[показать]
1.JPG (67.54 КБ) Просмотров: 13

2. Растопить сливочное масло. Добавить муку, слегка обжарить.
[показать]
2.JPG (52.28 КБ) Просмотров: 13

3. Влить сливки к муке с маслом, убавить огонь. Томить 3-4 минуты.
[показать]
3.JPG (53.46 КБ) Просмотров: 13

4. Смешать грибы и соус, убрать с огня.
[показать]
4.JPG (66.32 КБ) Просмотров: 13

5. Выложить жюльен порционно в тарталетки.
[показать]
5.JPG (50.82 КБ) Просмотров: 13

6. Натереть на мелкой терке сыр и посыпать им каждую.
[показать]
6.JPG (49.51 КБ) Просмотров: 13

7. Запекать при температуре 160 градусов в течение 15 минут. Украсить по вкусу, и закуска готова.

Приятного аппетита!
 
0_51525_ddce3be4_S (124x96, 51Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Жюльен в тарталетках | oxana20 - SVETIC102010 | Лента друзей oxana20 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»