Захотелось придумать-попробовать  чего-то новенького и вкусненького и...

У меня получилось совершенно потрясающее варенье!

Особенно оно понравится любителям кисло-сладкого крепкого вкуса.

Рецепт очень простой:

Сварила в чугунке сироп (1 кг сахара + полтора стакана воды)

В кипящий сироп положила нарезанную кусочками айву (большую), два измельченных в блендере лимона (вместе с кожурой, но без косточек) и около 600 гр порезанной кубиками (2х2 см) тыквы.

Варила меньше часа, за пол часа до готовности добавила пакетик конфитюрки.

Вуаля!

Вкус просто божественный, ни на что не похожий!

Нежный, насыщенный и в то же время ярко выраженный.

Лимоны дают яркую горько-кислую нотку, айва - сладко-терпкую, а тыква - нежно-нежно сладкую...м-м-м-м-м...

Нужно скорее напечь блинов!-)))

=xs=

Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - Самое вкусное варенье из кизила
Часть 2 - варенье из кизила
Часть 3 - Сгущeнка
Часть 4 - Варенье из лимонов, айвы и тыквы
Часть 5 - Лимонный кёрд - рецепт
Часть 6 - Рецепт домашнего шоколада от...
...
Часть 28 - Манник с вишней
Часть 29 - Мед из одуванчиков
Часть 30 - Освежающие идеи для жаркого лета - оригинальные кубики льда

Серия сообщений "консервирование":
Часть 1 - квашеные помидоры
Часть 2 - Квашеные помидоры готовы!
Часть 3 - Варенье из лимонов, айвы и тыквы
Часть 4 - ПРИПРАВЫ, ПРЯНОСТИ И СПЕЦИИ ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ
Часть 5 - Консервируем Баклажаны в аджике
...
Часть 18 - Кабачки по-украински - консервирование
Часть 19 - Кабачковая икра с белым вином - консервирование
Часть 20 - Варенье из кабачков с апельсинами