Рыба в кляре со сметанным соусом.
26-04-2012 23:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Аметис Оригинальное сообщение
Рыба в кляре со сметанным соусом
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Аметис Оригинальное сообщение
Рыба в кляре со сметанным соусом
Рыба в кляре со сметанным соусом
Ингредиенты
Филе белой рыбы без косточек - 250-300 гр
Куриное яйцо - 1 шт
Молоко - 1 ст.л
Соль - 1/3 ч.л
Мука - 3-4 ст.л
Сухие травы для аромата (необязательно)
Для сметанного соуса:
Сметана - 4 ст.л
Свежий огурец - 1 шт
Укроп
Рецепт
Убедившись, что в рыбе не осталось косточек, разрежьте ее на маленькие кусочки как показано на первой фотографии.
В глубокой миске смешайте яйцо, молоко и соль. Добавьте ароматных трав по желанию.
Хорошенько смешайте при помощи венчика или просто вилкой. Переложите рыбу в полученную смесь на пять минут. Насыпьте муку в не глубокое блюдце, и поставьте сковороду на слабый огонь, налив в нее немного растительного масла.
Обжаривайте каждый кусочек рыбы с обеих сторон, до золотистого цвета, предварительно обваляв их в муке. Готовую рыбу в кляре сложите на бумажное полотенце, что бы стекло лишнее масло.
Тем временем приготовим сметанный соус. Порубите укроп, мелко нарежьте огурец, и просто смешайте вместе со сметаной!
Подавайте кусочки рыбы, выложив сверху немногосметанного соуса.
Это блюдо можно еще назвать рыбными наггетсами. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Филе белой рыбы без косточек - 250-300 гр
Куриное яйцо - 1 шт
Молоко - 1 ст.л
Соль - 1/3 ч.л
Мука - 3-4 ст.л
Сухие травы для аромата (необязательно)
Для сметанного соуса:
Сметана - 4 ст.л
Свежий огурец - 1 шт
Укроп
Рецепт
Убедившись, что в рыбе не осталось косточек, разрежьте ее на маленькие кусочки как показано на первой фотографии.
В глубокой миске смешайте яйцо, молоко и соль. Добавьте ароматных трав по желанию.
Хорошенько смешайте при помощи венчика или просто вилкой. Переложите рыбу в полученную смесь на пять минут. Насыпьте муку в не глубокое блюдце, и поставьте сковороду на слабый огонь, налив в нее немного растительного масла.
Обжаривайте каждый кусочек рыбы с обеих сторон, до золотистого цвета, предварительно обваляв их в муке. Готовую рыбу в кляре сложите на бумажное полотенце, что бы стекло лишнее масло.
Тем временем приготовим сметанный соус. Порубите укроп, мелко нарежьте огурец, и просто смешайте вместе со сметаной!
Подавайте кусочки рыбы, выложив сверху немногосметанного соуса.
Это блюдо можно еще назвать рыбными наггетсами. Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рыба в кляре со сметанным соусом. | lidiya534 - Дневник lidiya534 |
Лента друзей lidiya534
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»