Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение

Сегодня приготовила вкусные и практичные яичные кексы на завтрак, их можно даже взять на работу или в школу. Готовятся быстро и просто! Два таких кекса сытно накормят мужчину!
[448x336]
Для шести яичных кексов необходимы:

яйца куриные -6 штук,

колбаса любая, у меня полукопченая или мясо отварное, шинка и даже шкварочки — 150 граммов,

сыр твердый или плавленный — 50 граммов,

помидор — один,

лук зеленый — 2 пера,

укроп, петрушка — по вкусу,

соль, черный перец — по вкусу.

[448x322] Духовку можно включить сразу, пока она будет нагреваться можно подготовить продукты. Колбасу, помидор без жидкости, нарезать кубиками. Лук и зелень мелко. Сыр натереть на средней терке.
[448x336] Все ингредиенты смешать, получим начинку. Как вы понимаете начинка может быть разная, можно добавить жаренные грибы с луком, что есть в холодильнике.
[448x336]
Яйца взбить вилкой до однородной массы, посолить и притрусить черным перцем по вкусу.

Выпекать лучше в силиконовой форме, которую не надо смазывать жиром. Можно вообще запечь одной такой яичной запеканкой и потом нарезать ее квадратами. Мы делаем кексы. Форму поставить на противень. На дно формочек влить по столовой ложке яичной массы. Дальше разложить начинку и до уровня формочки залить оставшейся яичной массой.
[448x336] Отправить в духовку и выпекать при 180-190 градусов до готовности приблизительно 20 минут.
[448x336]Дать немного остыть, присыпать свежей зеленью и вытянуть с формы готовые яичные кексы.
[448x289]
Приятного вам аппетита и хорошего настроения!
Read more: http://domashnyayaeda.ru/blyuda-is-yaic/yaichnye-keksy-na-zavtrak#ixzz4B5hH9hoS