Рулет с сладкой начинкой из творога.
[640x480]


Тесто ЭС-ЭМ-ЭМ
Тесто называется так по первым буквам его ингридиентов-
Сметана,Мука,Маргарин.

Продукты:
1 баночка сметаны
1 маленькая пачка муки с разрыхлителем( 350 гр)я пользуюсь фирмы"Осем"
1 пачка(200 гр)маргарина

Для творожной начинки(на один рулет):
250 гр творога
1желток
сахар по вкусу
1столовая ложка крахмала(без верха)
1 столовая ложка ванильной эссенции( можно заменить ванильным сахаром)
изюм по желанию

Для смазывания: 
немного молока

Для присыпки:
сахарная пудра

Способ приготовления:
Смешать всё необходимое для теста и поместить на час в холодильник.

Для приготовления творожной начинки:
смешиваем все ингридиенты вместе.

Достаём тесто и делим его пополам.
Нагреваем духовку до 180 градусов.
Раскатываем половину теста в прямоугольник и выкладываем на него начинку 
из творога,сверху можно посыпать корицей.

[640x480]

Подворачиваем краешки внутрь и скручиваем рулетом

[640x480]

Противень покрываем бумагой для выпечки и выкладываем рулет швом вниз.
Смазываем молоком.

[640x480]

Выпекаем 40 минут до приятного золотистого цвета.
Присыпаем сахарной пудрой.

Для начинки также можно применить конфитюр или яблочную начинку.