[300x300]

ряженка — 500 мл
сахар — 1,5 стакана
мука — 2,5 стакана
яйца — 3 шт
растительное масло — 4 ст. ложки
сода — 1 ч. ложка
лимонный сок — 1 ст. ложка

Яйца взбить при помощи венчика с сахаром до однородности. Добавить соду, гашеную лимонным соком и влить растительное масло.

Хорошенько перемешать, влить ряженку и всыпая просеянную муку, замесить однородное тесто. По консистенции приготовленное тесто должно напоминать густую сметану.

Из приготовленного теста можно выпечь замечательный нежный пирог. Время выпекания пирога из данного теста составляет 45 минут, температура выпекания 200 градусов.