Источник

Иногда мы сталкиваемся с тем, что купленное нами мясо слишком жилистое. После приготовления оно получается жестким, и трудно жуется.
Чтобы не расстраиваться из-за неудавшихся кулинарных шедевров, в статье собрано для вас несколько простых рецептов, как превратить жесткое мясо в мягкое и сочное.



Рецепт №1. Фруктовый

Нарежьте на дольки