Это цитата сообщения WeLora Оригинальное сообщение

Рецепт цельнозернового хлеба с семечками льна и маком.

[показать]

Рецепт цельнозернового хлеба с семечками льна и маком.

Я очень люблю мак, поэтому не смогла пройти мимо хлеба с маком, но решила добавить еще семечки льна.

- 250 г цельнозерновой муки,

- 4 г сухих дрожжей,

- 0, 5 л.ч. соли,

- 175 мл теплой воды,

- 50 г смеси (мак + семечки льна),

- немного оливкового масла.

Рецепт цельнозернового хлеба.

 

1. Берем миску, в которой будем замешивать тесто и предварительно подогреваем ее, так тесто лучше подойдет.

2. Выливаем теплую воду и добавляем в нее соль и дрожжи. Хорошо перемешиваем, пока дрожжи полностью не растворятся.

3. Добавляем просеянную муку и начинаем вымешивать тесто.

4. Накрываем влажным полотенцем и убираем в теплое место на 30 мин.

5. Добавляем мак и семечки и продолжаем замешивать тесто.

[показать] [показать]

6. Достаем тесто и хорошо вымешиваем его, добавим пару капель оливкового масла, чтобы оно было эластичным. Сформировав шар из теста, накрываем влажным полотенцем и убираем на 30 мин.

7. Форму для выпекания смазываем маслом и формируем наш хлеб. Накрываем полотенцем и даем постоять еще 30 мин.

8. Духовку разогреваем до 200° С выпекаем хлеб 15 мин.

9. Уменьшаем температуру до 170° С и выпекаем еще 25 мин.

10. Даем остыть, лучше сразу достать из формы.

[показать] [показать]

Приятного аппетита!

Смотрите видео-рецепт на нашем канале YouTube.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ: