500 мл пахты или кефира 
3 яйца 
150 мл сливок 
1 ст. л. крахмала с горкой 
1 п. сухих дрожжей 
1 п. разрыхлителя 
щепотка соли 
2 ч. л. сахара 
1 кг муки

Дрожжи смешать с сахаром и развести в 100 мл тёплой воды. 
В большую чашу вылить кефир и вмешать разрыхлитель. 
Затем вбить яйца, добавить крахмал, сливки и соль. 
Влить дрожжи и всё хорошо перемешать. 
Добавляя небольш