Невероятно полезная и не менее вкусная витаминная смесь из сухофруктов, в которую входит курага, изюм, а также орехи, мед, лимон, насытит наш организм витаминами и поддержит иммунитет зимой и весной, когда это больше всего необходимо.

Эта витаминная смесь, думаю, многим знакома. Она не только укрепляет иммунитет, но и отлично повышает уровень гемоглобина, нормализует давление, помогает при проблемах с сердцем (так как очень богата калием).

Возможно, вы слышали и другие названия этой чудо-смеси:  витаминный коктейль, калиевая смесь, «милок» (аббревиатура — мед, изюм, лимон, орехи, курага), а  у космонавтов  она называется «пятикалиевый допинг».

В преддверии зимы самое время приготовить баночку этого вкусного лекарства. Рецепт и фото прислала Лариса Черных.

[показать]

Витаминная смесь из сухофруктов — курага, изюм, орехи, мед, лимон

Состав:

1 кг кураги

1 кг изюма (светлого или темного)

1 кг ядер грецких орехов

1 кг меда

4-5 лимонов

Приготовление витаминной смеси из сухофруктов:

Подготовить продукты для приготовления витаминной смеси.

 

[показать]

 

Курага, изюм, орехи, мед, лимон

Изюм и курагу перебрать, промыть и просушить на салфетке.

Лимоны хорошо помыть, порезать дольками и вынуть все косточки. Лимоны можно предварительно очистить от кожуры, тогда шкурку не выбрасывайте, а порежьте мелкими кубиками, пересыпьте сахаром, сложите в стеклянную банку, закройте крышкой и уберите в холодильник. Ее можно будет использовать для начинки пирогов и тортов, а также для творожного десерта.

 

[показать]

 

Лимон

[показать]

Порезанная кожура лимона

Курагу, изюм, орехи, лимонные дольки перекрутить на мясорубке.

К получившейся смеси добавить мед.

Перемешать ложкой.

 

[показать]

 

Витаминная смесь из сухофруктов готова

Переложить в чистые банки и хранить в холодильнике.

 

[показать]

 

Витаминный коктейль — курага, изюм, орехи, мед, лимон

Принимать эту витаминную смесь нужно по 1-2 чайной ложке 2-3 раза в день за 30-60 минут до еды.

А если не добавлять лимоны, то из полученной смеси сухофруктов, орехов и меда можно приготовить вкусные и полезные конфетки, скатав небольшие шарики и обваляв их в кокосовой стружке.

Приятного аппетита! Будьте здоровы и счастливы!

 

Источник: