Торт на кефире
16-04-2013 06:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Торт на кефире
Торт на кефире
[500x375]
Очень вкусный, нежный, быстрый в приготовлении, и недорогой торт на кефире . Если нет кефира, можно заменить его обычным кислым молоком и испечь шоколадный торт, добавив туда несколько ложек какао.
Ингредиенты
Для теста:
- яйца – 5 шт.;
- кефир – 500 мл.;
- сахар — 350 грамм;
- мука- 3 стакана;
- какао – 2 столовых ложки;
- сода – 1 чайная ложка;
- уксус – 1 столовая ложка;
Для крема:
- сметана – 500 мл.;
- сахар – 200 грамм;
Готовим торт на кефире:
1. Яйца вбить в глубокую миску.
[показать]
К яйцам добавить сахар.
[показать]
Взбить венчиком до однородного состояния.
[показать]
В полученную массу добавить кефир, перемешать.
[показать]
Муку желательно просеять и ввести небольшими порциями. Массу все время взбивать венчиком, чтобы не образовывались комочки.
[показать]
Консистенция теста должна получиться как густая сметана.
[показать]
Добавить соду, погасить уксусом.
[показать]
Тесто разделить на две равные части. Форму для выпечки застелить специальной бумагой (можно без бумаги, тогда форму смазать растительным маслом), вылить одну часть теста в форму.
[показать]
корж в духовке 30-40 минут при температуре 200 градусов. Готовность теста можно проверить с помощью спички. Для этого нужно проткнуть спичкой корж и посмотреть сухой ли остался кончик спички, если корж не пропекся, кончик будет влажноватым.
[показать]
В оставшуюся часть теста добавить какао.
[показать]
. Тесто с какао хорошо перемешать, вылить в форму, выпекать в духовке 30-40 минут.
[показать]
Пока выпекаются коржи, приготовим крем для торта. В емкость высыпать сахар.
[показать]
Добавить сметану.
Взбить сметану с сахаром. Дать сахару полностью раствориться.
[показать]
Остывшие коржи при необходимости разрезать острым ножом на две равные части. Если корж получился толстеньким распустить его поперек, если длинным, то разрезать посередине.
[показать]
Выложить корж на блюдо, обильно смазать кремом.
[показать]
Сверху положить следующий корж и также обильно смазать кремом, и так все последующие.
[показать]
Желательно дать постоять некоторое время, торт должен хорошо пропитаться кремом. Сверху присыпать какао, можно добавить орехи, изюм. Торт на кефире готов!
[показать]
Приятного чаепития!
http://lady-day.ru/tort-na-kefire/#more-4442
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Торт на кефире
[500x375]Очень вкусный, нежный, быстрый в приготовлении, и недорогой торт на кефире . Если нет кефира, можно заменить его обычным кислым молоком и испечь шоколадный торт, добавив туда несколько ложек какао.
Ингредиенты
Для теста:
- яйца – 5 шт.;
- кефир – 500 мл.;
- сахар — 350 грамм;
- мука- 3 стакана;
- какао – 2 столовых ложки;
- сода – 1 чайная ложка;
- уксус – 1 столовая ложка;
Для крема:
- сметана – 500 мл.;
- сахар – 200 грамм;
Готовим торт на кефире:
1. Яйца вбить в глубокую миску.
[показать]К яйцам добавить сахар.
[показать]Взбить венчиком до однородного состояния.
[показать]В полученную массу добавить кефир, перемешать.
[показать]Муку желательно просеять и ввести небольшими порциями. Массу все время взбивать венчиком, чтобы не образовывались комочки.
[показать]Консистенция теста должна получиться как густая сметана.
[показать]Добавить соду, погасить уксусом.
[показать]Тесто разделить на две равные части. Форму для выпечки застелить специальной бумагой (можно без бумаги, тогда форму смазать растительным маслом), вылить одну часть теста в форму.
[показать]корж в духовке 30-40 минут при температуре 200 градусов. Готовность теста можно проверить с помощью спички. Для этого нужно проткнуть спичкой корж и посмотреть сухой ли остался кончик спички, если корж не пропекся, кончик будет влажноватым.
[показать]В оставшуюся часть теста добавить какао.
[показать]. Тесто с какао хорошо перемешать, вылить в форму, выпекать в духовке 30-40 минут.
[показать]Пока выпекаются коржи, приготовим крем для торта. В емкость высыпать сахар.
[показать]Добавить сметану.
Взбить сметану с сахаром. Дать сахару полностью раствориться.
[показать]Остывшие коржи при необходимости разрезать острым ножом на две равные части. Если корж получился толстеньким распустить его поперек, если длинным, то разрезать посередине.
[показать]Выложить корж на блюдо, обильно смазать кремом.
[показать]Сверху положить следующий корж и также обильно смазать кремом, и так все последующие.
[показать]Желательно дать постоять некоторое время, торт должен хорошо пропитаться кремом. Сверху присыпать какао, можно добавить орехи, изюм. Торт на кефире готов!
[показать]Приятного чаепития!
http://lady-day.ru/tort-na-kefire/#more-4442
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт на кефире | pro100_nata - Дневник pro100_nata |
Лента друзей pro100_nata
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»