Салат  "Северное  сияние"

[показать]

Почему так называется - не знаю, но на вкус моим домашним и друзьям нравится. Может, кто-то его и знает, он немного похож на "Гранатовый браслет", но можно готовить в пост.

 

Делается слоями:1 - натертый на терке вареный картофель, присолить, промазать майонезом, засыпать зеленым луком и зернами граната2 - натертая на мелкой терке свежая морковь, снова присолить, майонез, снова зеленый лук и гранат

3 - тертые белки вареных яиц, присолить, майонез, зеленый лук

4 - натертая на мелкой терке вареная свекла, присолить, майонез, зеленый лук

5 - тертые вареные желтки, соль, зеленый лук вперемежку с гранатом (должна получиться красно-зеленая полянка.

Гранат надо брать сладкий, большой, чтобы зерен было много, или два - если не очень большие.

Если хотите сделать салат постным - то используйте соевый майонез. Вкус получается очень необычный. Да, зеленого лука - по вашему вкусу.