• Авторизация
Дневник budasia Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 20-07-2023 16:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ИНДЕЙКИ В АБРИКОСОВОМ СОУСЕ

frikadelki-iz-indeyki-v-abrikosovom-souse-s-teplym-salatom-iz-z__1245x700 (700x319, 349Kb)

Набор овощей: томаты черри красные 60 гр + чеснок 1 зубчик 1 шт
Рис басмати 150 гр
Петрушка свежая 10 гр
Соус абрикосовый от шефа 150 гр
Миндаль дроблёный 10 гр
Лук репчатый (70-90 г) 1 шт
Фасоль зелёная стручковая с/м 100 гр
Индейка фарш 300 гр
 
На 100 г блюда: 138.4 кКал, 7.5 | 4.0 | 18.0 БЖУ
 
Шаг 1.Промойте рис в холодной воде, затем залейте водой так, чтобы она покрывала его на 1 см, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите 10 минут на слабом огне. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой 5 минут.
Шаг 2.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком.
Шаг 3.В миску выложите фарш и лук, посолите, перемешайте, несколько раз отбейте фарш об миску или поверхность стола. Из фарша сформуйте 8-10 круглых фрикаделек.
Шаг 4.Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку подсолнечного масла и обжарьте фрикадельки, постоянно помешивая, 3 минуты на сильном огне.
Шаг 5.В сковороду к фрикаделькам влейте абрикосовый соус, доведите до кипения, убавьте огонь до среднего и тушите 5 минут, периодически переворачивая и поливая фрикадельки соусом из сковороды. Снимите с огня, сковороду сохраните.
Шаг 6.Помидоры черри разрежьте пополам. Листочки петрушки отделите от стеблей и нарубите мелко. Чеснок раздавите, очистите и нарубите мелко. Разогрейте в сковороде, в которой жарились фрикадельки, 1 ст. ложку подсолнечного масла и обжарьте, помешивая, стручковую фасоль и чеснок 1 минуту на сильном огне. Добавьте помидоры черри, отваренный рис и нарубленную петрушку, всыпьте дроблёный миндаль, досолите по вкусу, перемешайте и прогрейте 1 минуту.
Шаг 7.Разложите рис с овощами по тарелкам, сверху выложите фрикадельки в абрикосовом соусе и подавайте.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | budasia - Дневник budasia | Лента друзей budasia / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»