Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Камбала, запеченная с паприкой и петрушкой



Чаще всего камбалу жарят, я же предлагаю запечь её в духовке в фольге. Простой и лаконичный рецепт, а рыба получается сочная, нежная, с ароматом петрушки и лимона.

камбала — 3 шт.
паприка сладкая — 2 ч. л.
сок лимонный — 3 ст. л.
масло растительное (ТМ "Олейна") — 3 ст. л.
петрушка — 1 пуч.
соль — по вкусу
перец черный — по вкусу

Камбалу выпотрошить, помыть и сделать на тушке надрезы.
Для маринада смешать паприку, сок лимона, измельченную петрушку, соль, перец и растительное масло "Олейна".
Обмазать камбалу маринадом и оставить на 20 минут. Включить духовку на разогрев до t 180* С. градусов.
На фольгу положить несколько веточек петрушки и немного полить растительным маслом.
На петрушку положить камбалу и завернуть её в фольгу.
Поставить противень с рыбой в духовку на 20 минут. Вот и сё. Камбала готова.
К рыбе можно подать овощной салат, рис или картофельное пюре.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото