Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение
Яблочный пирог со штрейзелем. Экспресс-рецепт
Ингредиенты:
250 гр сливочного масла или маргарина
250 гр сахара
500 гр муки
2 ч. л. ванильного сахара
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
3-4 больших яблока кислых сортов
Всё очень легко и быстро
1.Сливочное масло или маргарин нужно растопить и остудить до тёплого
2.Смешиваем муку, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель. Если любите корицу — смело добавляйте в мучную смесь 0,5-1 ч.л.
3.Добавляем мучную смесь к растопленному маслу, перемешиваем вилкой, разрыхляя и «распушивая», чтобы получился штрейзель.
4.2/3 штрейзеля насыпаем в разъёмную форму 26 см, можно застелить её пекарской бумагой. Слегка придавливаем штрейзель вилкой, чтобы всё дно формы закрылось
5.Яблоки чистим, разрезаем каждое на четыре части, удаляем сердцевину. Нарезаем яблоки тонкими пластинами и распределяем их на тесте
6.Посыпаем оставшимся штрейзелем яблочный слой
7.Выпекаем пирог в разогретой до 190-200 градусов духовке 30-35 минут
Слегка остужаем, проводим острым ножом по краям формы, открываем и снимаем кольцо.
Кушать пирог можно и тёплым и холодным!
Приятного аппетита!