Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Лепешки с чесноком ( луком )
[показать] Лепешки с чесноком ( луком )
автор Chelsy
Рецепт вкуснейших лепешек от Танечки-Nonsense !
200 гр. Жидкого творога ( если творог "крутоват" ,то я разбавляю кефиром до необходимого состояния)
7 ст.л. молока
7 ст.л. растительного масла
1 пакетик разрыхлителя (10-11 гр.)
1 ч.л. сахара
1 ч.л. с верхом соли
2 зубчика чеснока ( я добавляю иногда чеснок в порошке ) или поджаренный слегка лук ( в растительном масле -- кол-во по рецепту ,т.е. 7 ст.л. )
280-300гр. муки
крупная соль на посыпку
Смешать жидкие ингредиенты с солью и сахаром и пропущенным через пресс чесноком (или с поджаренным луком) ,добавить муку и разрыхлитель. Быстро замесить тесто. Дать отдохнуть 30 минут.
Из этой нормы получается 9 небольших лепешек. А можно сделать палочками.
Выпекать при 210-220 около 20 минут. Если верх будет подгорать - снизить температуру.
[600x450]
Лепешки лучше формировать на листе .Колесиком для пиццы или ножом сделать надрезы .
http://www.happy-forum.net/t1482-topic