Огурцы быстрого поедания

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

огурцы свежие — 4кг
сахар — 1 стакан сахар
уксус — 1 стакан
растительное масло(рафинированное) — 1 стакан
соль — 2 ст. ложки
чеснок тертый — 2 ст. ложки
черный молотый перец — 1-2 г
большой пучок укропа

1. Огурчики помыть и разрезать на 4 части. Добавить соль, сахар, перец, слегка перемешать и добавить растительное масло и уксус. (именно в таком порядке, так как кислота не даст выпустить сок и раствориться сахару и соли)
2. Натереть ческок на тёрку, нарезать укроп и добавить к огурцам. Хорошо перемешать и оставить на 3 — 4 часа.
3. Накройте емкость с огурцами крышкой и уберите в надежное место! Так как запах не даст удержаться сьесть всё раньше времени.
4. То что не съели складываем в стерильные банки и убираем в холодильник.

Приятного аппетита!

http://koko.by/ogurcy-bystrogo-poedaniya.html