Торт вишневый
25-12-2012 18:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Торт вишневый
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Торт вишневый
 [600x478]Для приготовления торта на 8-10 персон потребуются следующие ингредиенты: упаковка готовых шоколадных бисквитных коржей масло сливочное – 100 г сгущенное молоко – 0,5 стакана замороженная вишня – 250 г (это около 2 стаканов в замороженном виде) белый шоколад – 100 г сливки 20% — 100 г упаковка красного желе для украшения – по желанию Вишню я разморозила и очистила от косточек, дав стечь соку. Для крема он ни к чему, а вот для пропитки коржей его использовать вполне можно, если хочется торта с большей кислинкой. [600x450] Кстати, вишню для этого рецепта мы термически не обрабатываем, поэтому она сохраняет максимум витаминов! [x450] Вишню измельчила в блендере до пюреобразного состояния. [600x450] Вишневое пюре смешала со сгущенкой. [600x450] Добавила масло (предварительно размягченное при комнатной температуре) и снова перемешала. Удобнее это сделать с помощью блендера. [600x450] Коржи промазала кремом. Верхний корж и бока промазывать не нужно! [600x407] Для белой шоколадной глазури сливки довела до кипения и растопила в них шоколад. Еще несколько минут подержала глазурь на небольшом огне, чтобы она слегка загустела. Глазурь нужно при этом постоянно помешивать! [600x450] Когда глазурь остыла, я покрыла ею верх и бока торта. Для украшения я выбрала красное вишневое желе. Сделала его заранее, согласно инструкции на упаковке, но воды добавила в 2 раза меньше – 100 мл вместо указанных 200 мл. Так оно получается плотнее, и из него легче будет сделать украшение. [600x450] Когда желе застыло, я достала его из холодильника и на минуту поставила емкость с ним в миску с горячей водой. Затем перевернула желе на тарелку и порезала его на небольшие кусочки. Эти кусочки выложила на торт в произвольном порядке поверх глазури. [600x417] Торт остался в холодильнике на ночь, чтобы пропитаться. [600x331] Получилось очень вкусно: сладкие коржи, крем с кислинкой и нежная шоколадная глазурь. [600x450] Приятного аппетита! [600x450] источник TATYSIY |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт вишневый | Мартуся56 - Дневник Мартуся56 |
Лента друзей Мартуся56
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»