Идет ЧМ по футболу. И пока мужья с умным видом болеют за наших - можно побаловать их легкой закусочкой под пивко. Хотя, по моим наблюдениям, кушают они такое - не только во время футбольных страстей [показать]
Готовить такие закуски очень просто и доставляет массу удовольствия, т. к. к изготовлению можно привлечь маленьких помощников.

Закуска №1. Завитушки с колбасой.
Нам потребуется:
готовое слоёное тесто – 1 уп (500г)
копченая колбаса – 500 г
сыр – 50 г
томатная паста – 3 ст. л.
чеснок – 3-4 зубчика
красный острый перец – 1 ч. л.
соль – по вкусу
базилик
1. В чашке смешать раздавленный чеснок, томатную пасту, соли и перец. [показать] 2. Колбасу нарезать пластиками толщиной 1-1.5 мм.
[показать]
3. Сыр натереть на мелкой терке. [показать]
4. Тесто разморозить и раскатать в тонкий прямоугольный пласт. Смазываем томатным соусом. Посыпаем базиликом. Разрезаем на полоски толщиной 2-2.5 см. На каждую полоску кладем по 3-4 пластика колбаски.
[показать]
5. Полоску заворачиваем в рулетик. Противень смазываем растительным маслом. Кладем печеньки на противень. Сверху посыпаем терьым сыром. Выпекать при температуре 200°С примерно 20 минут. [показать]
Закуска №2. Шпроты в тесте
Нам потребуется:
слоеное тесто – 250 г
шпроты в масле – 1 б
сыр – 150г
мука на припыл
тмин
яйцо для смазывания
1. Тесто разморозить. Разрезать пополам и раскатать в прямоугольник толщиной примерно 1 мм. Нарезать квадратиками. Получается примерно 8-10 квадратов. Один уголок смазать взбитым яйцом.
[показать]
2. По диагонали квадратика положить кусочек сыра ( у меня был сыр тёртый) Так же положить рыбку. Если рыбки мелкие, то положить 2 шт. Сверните углы в нахлёст. Верхний уголок хорошо прилипнет. Сверху так же смажте взбитым яйцо и посыпьте тмином.
[показать]
[показать]
Закуска №3. Оливки в тесте
Нам потребуется:
слоёное недрожжевое тосто – 250 г – 1/2 упаковки
оливки без косточки – около 20 шт
миндаль
кунжут
мука на припыл
яйцо для смазывания
1. Тесто разморозить. Разрезать пополам и раскатать толщиной примерно 1 мм в прямоугольник. Разрезать поперек пополам. Разрезать полоски шириной 2-2.5 см В каждую оливку вставить по одному ореху миндаля. Оливку положить на край полоски. Другой край полоски смазать взбитым яйцом. Завернуть в рулетик.
[показать]
2. Каждый рулетик сверху смазать взбитым яйцом. В блюдце насыпать кунжутных семечек. Макать каждый рулетик в кунжут. Печеньки выложить на смазанный маслом противень. Выпекать в предварительной разогретой до 200°С духовке 15-20 минут.
[показать] [показать] [показать]

http://www.stranamam.ru/post/3343332/