• Авторизация
Дневник Natalij-D Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриный рулет в духовке - пожалуй, самый простой, но при этом очень вкусный! 11-03-2016 14:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриный рулет в духовке - пожалуй, самый простой, но при этом очень вкусный!

Куриную грудку я покупаю достаточно часто. Она выходит дешевле говядины или свинины, а её мясо более диетическое, но при этом сытное. По-моему, одни плюсы.

Благодаря тому, что готовлю я грудку по-разному, её вкус не надоедает ни мне, ни моим домочадцам.

[показать]

Рецептов куриных рулетов у меня тоже несколько. Этот, пожалуй, самый простой, но при этом очень вкусный. Здесь нет начинки как таковой, зато присутствуют любимые мною специи. С ними, конечно же, тоже можно поставить массу экспериментов!

Ингредиенты для куриного рулета в духовке

Куриное филе500 г Кориандр1 ч.л.
Тимьян1 ч.л. Кунжут2 ч.л.
Лимонный перец1 ч.л. Соль0,5 ч.л.
Подсолнечное масло1 ст. л.

Рецепт куриного рулета в духовке

[показать]

Шаг 1

Куриное филе (у меня оно состоит из двух частей) помыла прохладной водой и немного обсушила.

[показать]

Шаг 2

В ступке собрала все нужные для приготовления блюда специи. Всыпала кориандр.

[показать]

Шаг 3

К нему добавила тимьян.

[показать]

Шаг 4

Пестиком растёрла эти специи.

[показать]

Шаг 5

Затем всыпала те ингредиенты, которые уже не нужно измельчать. Сначала кунжут.

[показать]

Шаг 6

Затем лимонный перец.

[показать]

Шаг 7

И завершила солью.

[показать]

Шаг 8

Перемешала все компоненты и засыпала к курочке.

[показать]

Шаг 9

Равномерно распределила специи по всему куриному филе.

[показать]

Шаг 10

Сложила две половинки филе друг на друга и, довольно плотно прижав, обмотала с помощью шпагата (можно использовать льняные нитки).

[показать]

Шаг 11

Выложила в форму, смазанную маслом. Отправила в разогретую до 200ºC духовку. Через полчаса накрыла верх фольгой, чтобы он не пережарился, и убавила температуру до 160-170ºC. Так запекала ещё полчаса.

[показать]

Шаг 12

Дала рулету немного остыть, а затем порезала острым ножом.

[показать]

Шаг 13

Блюдо получается нежным, вкусным и ароматным

Куриный рулет в духовке 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриный рулет в духовке - пожалуй, самый простой, но при этом очень вкусный! | Natalij-D - Дневник Natalij-D | Лента друзей Natalij-D / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»