Блинная закуска «Макраме» - ингредиенты
⇒ пшеничная мука – 250-300 грамм;
⇒ куриное яйцо – 2 штуки;
⇒ кефир – 500 миллилитров;
⇒ растительное масло – 2 столовых ложки;
⇒ соль – 1 чайная ложка;
⇒ сахар – 2 столовых ложки;
⇒ гашеная сода – пол чайной ложки;
⇒ листья салата (или другие ингредиенты для начинки).
Блинная закуска «Макраме» - приготовление
- Все ингредиенты для блинов смешиваем в миксере.
- В крышке от пластиковой бутылки делаем небольшую дырку.
- В эту бутылку наливаем блинное тесто.
- Наливаем на раскаленную сковородку из этой бутылки тесто сеточкой (предварительно закрутив бутылку крышечкой с дыркой).
- Обжариваем блинчики-сеточки с двух сторон.
- На приготовленный блин укладываем лист салата с начинкой и заворачиваем. Начинку можно взять любую (например, малосольная красная рыба или обжаренные грибы с сырокопченой колбасой и луком). Я делала начинку из пропущенных через мясорубку переваренного мяса и лука.
Всё, блинная закуска «Макраме» готова!
Приятного аппетита!