Это цитата сообщения kally Оригинальное сообщение

Шоколадные Брауни от Джейми Оливера

[показать] [показать]

Шоколадные Брауни от Джейми Оливера


Итак, ингредиенты:
1) 250 гр. сливочного масла
2) 200 гр. темного шоколада
3) 150 гр. орехов и (или) 150 г сушеной вишни (чернослива)
4) 65 гр. муки
5) 80 гр какао-порошка
6) 1 ч. л. пекарского порошка
7) 4 яйца
360 гр. сахара. Я уменьшила до 250 гр.

Шоколад и масло растопите на водяной бане, перемешайте и остудите. Взбейте яйца с сахаром, добавьте просеянную муку, пекарский порошок и шоколадную массу. Перемешайте все и добавьте орехи и сухофрукты. Перелейте тесто в 30 см форму для выпечки, проложенную пекарской бумагой. Поместите в духовку разогретую до 180 градусов на 25 минут. Печенье должно быть твердым снаружи и мягким внутри, проверьте готовность деревянной палочкой. Постарайтесь не печь дольше иначе печенье высохнет и потеряет всю изюминку.
Обязательно приготовьте этот рецепт для своей семьи, вы приобретете славу великого кулинара)).

Серия сообщений "еда":

Часть 1 - Славные беляши
Часть 2 - легкие булочки к чаю
Часть 3 - лепим вареники(защипы)...
Часть 4 - быстро маринуем капусту..
Часть 5 - Шоколадные Брауни от Джейми Оливера