Для шоколадных листьев поломать кусочки горького шоколада
и положить в миску, стоящую над кастрюлей с кипящей водой.
Дать растаять.
Повторить с другими сортами шоколада в разных мисках.
Кисточкой смазать настоящие листья с обратной стороны шоколадом разного цвета. Дать застыть в прохладном месте и поставить в холодильник, чтобы шоколад полностью затвердел.
Аккуратно отделить листья от шоколада и распределить шоколадных двойников по бокам торта.
Очень красиво и вкусно!
Источник |