Мобильный LiveInternet Салат "Нефритовое кольцо"

Авторизация

Дневник MarinaVlad Лента друзей - Дневник - Полная версия

Салат "Нефритовое кольцо" 04-12-2012 13:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Очень красивый и по-настоящему новогодний салат, который украсит ваш праздничный стол!
Ингредиенты:
куриная грудка (500 г),
250 г шампиньонов,
1 авокадо,
2 яйца,
50 г сыра,
50 г чернослива,
1 ч. ложка лимонного сока,
1-2 киви, сметана.
Приготовление:
Сделаем подготовительные шаги: отварим и остудим курицу, грибы порежем пластинками и обжарим, яйца сварим и остудим.
На плоское блюдо в центр ставим стакан или фужер, слои будем укладывать вокруг него по кольцу и слегка утрамбовывать.Все ингредиенты поделим пополам, чтобы можно было дважды повторить слои.
Первым слоем идет мелко нарезанная курица, смазанная сметаной.

Второй слой – жареные грибы, также со сметаной.

Третий слой – натертое на терке яйцо плюс сметана.

Для четвертого слоя возьмем авокадо, разрежем его пополам, вытащим косточку и освободим мякоть от кожицы.

Нарежем авокадо мелкими брусочками, тут же сбрызнем лимонным соком, иначе авокадо потемнеет и будет иметь непривлекательный вид.

Уложим слой из авокадо, также смажем сметаной. Когда этот слой будем повторять далее, то добавим мелко нарезанный чернослив для придания сладковатой нотки.

Повторяем все слои с самого начала. Верх посыпаем мелкой стружкой натертого сыра. Осталось оформить салат кружками и дольками киви и другими зелеными детальками, например, зеленым горошком и любой зеленью.
Наконец, вынимаем фужер, и получаем очень красивое кольцо!
Салат должен немного постоять, пропитаться и можно наслаждаться совершенно новым вкусом салата.
Очень вкусно!
Источник MarinaVlad

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote