Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Готовим гуакамоле

[312x230]Вы готовили когда-нибудь гуакамоле? Отличный соус, особенно для худеющих, богатый витаминами и микроэлементами. Правда, если у вас обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта, то лучше от него отказаться. А для наших сосудов, глаз, как общеукреплящее средство, особенно полезное для здоровья мужчин вполне заслуживает нашего внимания.
Для гуакамоле требуется:

* 2 спелых авокадо,
* 2 помидора,
* 2 зубчика чеснока,
* 1/2 средней луковицы,
* 1 небольшой перчик чили,
* 1/2 лимона,
* соль,
* перец.

Приготовление гуакамоле:

1. Помыть авокадо, разделить их ножом пополам, повернуть половинки в противоположные стороны, разделив их, извлечь косточку и вынуть мякоть. Мякоть размять вилкой и добавить к ней измельченный чеснок.
2. Помидоры мелко нарезать (можно перед этим снять кожицу), перчик измельчить, лук мелко порубить.
3. В пюре из авокадо и чеснока добавить помидоры, лук и перчик, полить соком лимона, посолить, поперчить, все хорошо перемешать, разминая вилкой до однородной консистенции.


[441x4]