Дорогая «Бабушка (Рецепты от 100 бед)», прошу помочь мне! Страдаю зашлакованностью организма. Слышала, что хорошо радионуклиды каштановый квас выводит. Много раз обращалась через различные газеты с просьбой опубликовать рецепт каштанового кваса, только все почему-то предлагают квас Болотова на чистотеле, а это совсем другой препарат.
Анна Ивановна Кацевич, 84109, Донецкая обл., г.Славянск, пер.Малогородской, 3

Для приготовления каштанового кваса нужно перерезать пополам (мельче не надо, иначе напиток горьким будет) 30 штук конских каштанов и залить 3 л воды, желательно колодезной (родниковой). Затем добавить стакан сахара и половину стакана молочной сыворотки для закваски (хотя можно добавлять сметану и 10 г дрожжей). Бродильный процесс будет продолжаться две недели, после чего образуется приятный на вкус напиток, очень полезный для организма. Каштановый квас выводит радионуклиды, укрепляет дух и тело, снабжает его кальцием, медью, кобальтом, йодом.

Вкус этого напитка пиво напоминает. Употреблять по 1-2 стакана в день, можно пить без ограничений, если от этого есть польза организму. После употребления банку можно снова водой доливать с соответствующей порцией сахара (из расчета один стакан сахара на 3 л воды) — через день-два фермент снова готов и имеет те же самые целебные свойства. Так трехлитровой банки может хватить на несколько месяцев без замены плодов каштана, хотя лучше периодически добавлять свежие. Фермент можно пить и детям старше одного года. До года же лучше сыворотка, а идеальный вариант — сыворотка из материнского молока.
И.И.Филипенко, народный целитель, 25001, г.Кировоград, ул.Зинченко, 7, кв. 13