Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Куриная закуска с оригинальной начинкой



Очень рекомендую приготовить эту закуску на праздничный стол, выглядит она красиво, а вкус потрясающий!

куриные голени - 1 кг.
яблоки сорт "Голден" - 2 шт. средних
апельсин - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик большой
прованские травы, чёрный молотый перец, зелень петрушки
растительное масло
соль или вкусовая приправа 

Убираем кости с голеней.

Маринуем куриные "мешочки" в смеси растительного масла, прованских трав, чёрного перца, вкусовой приправы, хорошо её распределяя снаружи и внутри. Оставляем часа на три, чем дольше маринуется курочка, тем вкуснее она потом получается.

Подготовить начинку. Режем яблоко небольшими кусочками, филируем апельсин и тоже режем кусочками. Добавляем резаную зелень петрушки, выдавливаем чеснок.

Добавляем немного чёрного перца и соли, перемешиваем.

Фаршируем голени начинкой, проталкивая её во все пустоты.  
Выкладываем на противень.

Отправляем в духовку при t 180* С. минут на 30-40, температуру адаптируйте под свою духовку. 
Ароматная сочная куриная закуска готова. 

Прошу к столу!

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник