Очень вкусный, ароматный пирог. Отличный десерт для семейного или праздничного чаепития.

 

Ингредиенты:

 

яйца 2 шт

сахар 5 ст л

сметана 2 ст л

сливочное масло 2 ст л

мука 200 г

разрыхлитель 1 ч л

ванилин 1/4 ч л

 

Для начинки:

 

творог сухой 250 г

сахар 2 ст л

сметана 1 ст л

персик

 

[570x314]

 

Приготовление:

 

Для теста яйца взбить с сахаром и ванилином 5 мин.

Добавить сметану и мягкое масло. Взбить.

Муку просеять с разрыхлителем в тесто, перемешать.

 

Для начинки перемешать творог, сахар и сметану до однородности.

Добавить порезанный персик. Перемешать.

 

В разъемную форму 20 см, выстеленную пергаментом, выложить тесто. Разровнять.

Сверху распределить творожную начинку.

 

Украсить дольками персика. Посыпать сахаром.

Поставить в духовку при 180* на 45 мин примерно. Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовый пирог немного остудить, достать из формы. Окончательно остудить. По желанию посыпать сахарной пудрой.

Затем нарезать это чудесное лакомство)

 

[604x376]