Курагу вымыть, обсушить и нарезать на кусочки.

 

 

  Добавить сок и цедру лимона, чуть-чуть воды, довести до кипения и проварить на минимальном огне 5 минут.

 

 

  Шоколад растопить.

 

 

  Соединить все ингредиенты.

 

 

  И измельчить погружным блендером до однородной массы, которую затем убрать в морозилку на 20-25 минут.

 Я часть массы сразу разложила по силиконовым формочкам в виде полусфер.

 

 

  Скатать шарики (или аккуратно вынуть из формочек, если используете их) и обвалять в кокосовой стружке.

 

 

 

Готовые конфеты я храню в морозилке, они не замерзают, остаются мягкими, но при этом держат форму. 

 

 

 Приятного чаепития!