Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение




Невероятное сочетание коржей без муки и нежный крем, делают этот рулет волшебным!

Ингредиенты:
Мандарины -7 шт.

Тесто:
Яйца — 5 шт.
Сахар — 80 г
Крахмал кукурузный — 60 г
Масло растительное — 70 г
Цедра 1 лимона
Экстракт ванили — 1 ч.л.
Соль — щепотка

Крем:
Сок мандариновый — 225 мл
Сок лимонный — 30 мл
Сахар — 80 г
Цедра лимона — ½ ч.л.
Крахмал кукурузный — 20 г
Сливки 33 % — 400 мл


Подробное приготовление рулета с мандаринами смотрите видео
https://www.youtube.com/watch?v=BV0kzOu5zu4