Это цитата сообщения MelissaBer Оригинальное сообщение

Приближается самый волшебный праздник в году.Он предполагает общение в кругу семьи и друзей, длительные застолья и подарки.Приготовьте имбирное печенье, украсьте его глазурью, сделайте своими руками красивую коробку и Новогодний подарок готов!Он вполне подойдет для девочки или вашей подруги, для сестрички или мамы(бабушки), для коллег на совместное чаепитие.

Итак, чтобы приготовить такое печенье потребуется: 270 граммов просеянной муки с добавлением пакетика разрыхлителя, полутора ложек какао-порошка, чайной ложки корицы,по половине чайных ложек кардамона и мускатного ореха, двух чайных ложек сухого имбиря.Все ингредиенты смешать, просеять и пока отставить в сторону.

В отдельной посуде взбить миксером 100 граммов размягченного сливочного масла со 100 граммами сахара до однородности, добавить одно яйцо и снова взбить.

В сухую смесь выложить масляную смесь и замесить тесто.Оно получается пластичным, не липнет к рукам.Накрываем его пленкой и помещаем в холодильник.Через пару часов тесто раскатать в пласт толщиной до 1 см.При помощи форм для печенья вырезать фигурки: елочки, звездочки, человечки и олени.

Выкладываем на противень на пергаментную бумагу.Выпекать при 180 градусах примерно 15 минут.Остудить.

Далее готовим глазурь.Взять один белок яйца , взбить в легкую пену, постепенно всыпать сахарную пудру и взбивать до получения легких пиков.Для придания аромата выжать в смесь сок половинки лимона и снова хорошо размешать.

Выложите глазурь в уголок полиэтиленового пакета и срежьте уголок того размера, которого хотите получить толщину глазурной нити.Нанесите на остывшее печенье линии и точки.Можно подкрасить глазурь пищевыми красителями.Дать подсохнуть рисункам.Сложите печенье в коробку или вазу и подавайте к чаю или подарите.

https://zen.yandex.ru/media/id/5b0e64e79b403cc401d...fe15c00aca166fe?&from=feed