Это цитата сообщения MelissaBer Оригинальное сообщение

Понадобится:

• ПЕРВЫЙ СЛОЙ
• Мука пшеничная - 120 грамм
• Сливочное масло (размягченное) - 100 грамм
• Сахар - 100 грамм
• ВТОРОЙ СЛОЙ
• Лимон - 1 штука
• Яйцо - 2 штуки
• Сахар - 140 грамм
• Мука пшеничная - 30 грамм

Приготовление:

1) ПЕРВЫЙ СЛОЙ. Смешиваем сливочное масло, сахар и хорошо взбиваем до однородности. Добавляем муку и замешиваем тесто руками.

2) Равномерно распределяем тесто по дну формы, застеленной пергаментной бумагой и выпекаем при температуре 180 градусов 10 минут.

3) ВТОРОЙ СЛОЙ. Соединяем яйца и сахар. Взбиваем миксером до того момента, когда масса станет плотной и белоснежной.

4) Натираем цедру лимона, выжимаем сок и добавляем в яичную массу вместе с мукой. Еще раз немного взбиваем.

5) Когда первый слой немного остыл, выливаем сверху него второй слой и еще раз убираем в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

https://zen.yandex.ru/media/pastry_chef/limonnye-p...b700aa683138?&from=channel