![]() ![]() МАЙОНЕЗ Ингредиенты: молоко (2,5 % - жирности) - 100 мл. подсолнечное масло - 200 мл. соль - 0,5 ч.л сахар - 0,5 ч.л. яблочный уксус (лимонный сок) - 1 ч.л. горчица - 1 ч.л. Приготовление: В высокий стакан для блендера вливаем молоко, подсолнечное масло, добавляем соль, сахар, яблочный уксус, и горчицу. Теперь опускаем погружной блендер до упора, и на высокой скорости начинаем взбивать, не отрывая блендер. Как только начинается загустение, начинаем перемещать блендер верх-вниз, до полного загустения. Если для вас майонез густоват, в следующий раз добавьте немного молока. https://www.marmiton.org/recettes/recette_mayonnaise-maison_26184.aspx#bloc-video |