Я случайно услышала, как одна женщина другой советовала свой способ хранения, который использовала ее бабушка многие годы. Я, извинившись, вмешалась в беседу и попросила ее и со мной поделиться ее секретом.

"Секрета никакого нет," - ответила женщина и поведала мне бабушкин метод:

Чеснок вместе с пером нужно хорошенько просушить на солнце. Когда стебли просохнут, то они начинают легко ломаться. Значит наступило время, когда перо нужно обрезать, оставляя "дудку" примерно 3 см. Корни также следует обрезать.
Взять старую наволочку, замочить в крепком солевом растворе, затем, не выжимая, повесить сушиться.
Когда наволочка высохнет, сложить в нее чеснок, наволочку завязать.
Хранить в сенях. Но в современных квартирных условиях идеальным местом будет прихожая.