Без приготовления закусок не обходится ни одно застолье, и я всегда готова поделиться рецептом одной из них.

[800x]

Принято считать, что закуски — это быстрые и простые в приготовлении блюда. Чаще всего они подаются перед основным приемом пищи, бывают холодными и горячими. Кулинарное творение, о котором пойдет речь сегодня, — горячая закуска. Но она достаточно сытная и может выступать в роли отдельного блюда.

Ингредиенты:

• Тостовый хлеб — 300 г
• Плавленый сыр — 150 г
• Яйцо — 3 шт.
• Панировочные сухари — 70 г
• Подсолнечное масло — 100 мл
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу

Приготовление:

1. Если тостовый хлеб не нарезан, нарежьте его на ломтики толщиной 1 см и у каждого срежьте корочки со всех сторон. Затем раскатайте ломтики скалкой, чтобы получились лепешки.
2. На каждую лепешку положите ломтик плавленого сыра. Можете его тонко нарезать или натереть на терке для удобства. Сверните хлебную лепешку с сыром в рулет.
3. Взбейте яйца с солью и перцем. Обмакивайте каждый рулет в яйца, затем в панировочные сухари и выкладывайте на разогретое в сковороде масло. Обжарьте рулеты со всех сторон.