Нужные ингредиенты

• половина кочана капусты
• 300 гр вареной колбасы
• 2 свежих огурца
• 1 репчатый лук
• 2 чайные ложки кунжута
• 2 столовые ложки уксуса 9%
• 100 мл кипятка
• свежий укроп по вкусу
• майонез по вкусу
• 1 щепотка черного молотого перца

Начинаем процесс

В первую очередь очищаем лук и нарезаем тонкими полукольцами. В отдельной емкости объединяем кипяток с уксусом и помещаем в эту жидкость подготовленные овощи мариноваться на полчаса. По истечении этого времени сливаем воду.

Следующим шагом требуется нашинковать капусту, посолить ее и слегка помять руками для того, чтобы она пустила сок и стала мягче.

Используя терку, натираем огурцы. Вареную колбасу нарезаем тоненькими полосочками. Объединяем подготовленные ингредиенты в салатнике. После чего перчим по вкусу и добавляем кунжут. Перемешиваем и заправляем майонезом. Затем подаем к столу.

Приятного аппетита!