Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ИНДИЙСКИЙ САЛАТ.
ИНДИЙСКИЙ САЛАТ
Еще один простой и необычный рецепт
Рецепт от ВарвараЛун : Этим рецептом я обзавелась на одном из приемов у индийского посла ( муж мой - индолог)... Мне этот рецепт категорически понравился своей простотой...
Итак, если у вас есть овечий сыр - это замечательно... Но если же нет - то вполне подходит обычный адыгейский...
[показать]
Необходимые продукты - масло растительное (я использовала подсолнечное), сыр, помидоры, сладкий перец, приправа карри. Соотношение - равное. Карри - две-три столовые ложки.
Компоненты салата нарезать кубиками:
[показать]
[показать]
[показать]
На сковороде разогреть масло с карри - у меня смесь для плова, куда еще и барбарис входит.
[показать]
На сковороду выложить сыр и обжарить до корочки золотистой, после чего переложить в глубокую кастрюлю.
[показать]
Затем обжарить помидоры и перец.
[показать]
[показать]
[показать]
Накрыть крышкой и потушить на маленьком огне еще 10-15 минут...
Выложить в салатник, дать остыть и подавать на стол...
[показать]
Приятного аппетита! И будьте готовы, что вас спросят - какое же мясо вы использовали? Курочку или индейку...?
[показать]
Это одна из коронных закусок - всем друзьям очень нравится, просят приготовить...
http://www.stranamam.ru/post/3662789/